Problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu mūsdienās ir izplatīta parādība. Ar katru gadu slimības kļūst jaunākas. Piesārņota vide, slikti ieradumi, aptaukošanās un daudzi citi faktori izraisa strauju sirds patoloģiju attīstību. Viena no tām ir išēmiskā slimība. Ārstēšanas metodes ietver zāļu terapiju, tradicionālās medicīnas receptes, augu izcelsmes zāles un īpašu diētu. Šis ir viens no galvenajiem pasākumiem slimības apkarošanas vispārējā kompleksā.
Vispārīgi uztura principi
Sirds išēmija ir koronārās asinsrites darbības traucējumi, sirds muskuļa vidējā slāņa bojājums, kas rodas nepietiekama skābekļa līmeņa asinīs un tā iekļūšanas miokardā dēļ. Pēc pirmajām patoloģijas pazīmēm tiek veikti pasākumi, lai to novērstu. Cīņā pret koronāro sirds slimību liela nozīme ir pareizam uzturam.
Pacienta diētas veidošanas pamatprincipi ir mērens uzturs, izslēdzot ar dzīvnieku taukiem, holesterīnu un sāli piesātinātus produktus. Diēta koronārās sirds slimības gadījumā ir sabalansēta pārtikas uzņemšana, kas pilnībā piesātina organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Galvenais elements šajā režīmā ir askorbīnskābe, kas atrodama daudzos augu produktos.
Sirds išēmijas gadījumā ārsti iesaka ēst mazas un biežas maltītes. Ņem 200 ml pārtikas vismaz piecas reizes dienā. Vienlaikus tiek noteikts pagaidu ierobežojums ēdienreizēm vakarā. Vakariņām vajadzētu būt vismaz trīs stundas pirms gulētiešanas.
Ieteicamais gatavošanas veids ir tvaicēšana un vārīšana, sautēšana. Cepšana ir arī noderīga metode.
Kādi pārtikas produkti ir jāizvairās
Diētas terapija išēmiskai slimībai izslēdz vairākus ēdienus, kas negatīvi ietekmē vispārējo ķermeņa stāvokli un asins piesātinājumu ar skābekli.
- Pārtika, kas bagāta ar holesterīnu (dzīvnieku taukiem), tiek pēc iespējas izslēgta no uztura.
Tas ir saistīts ar vienu no sirds išēmiskās slimības attīstības iemesliem. Pārmērīgs holesterīna vai citu tauku līmenis asinīs izraisa aterosklerozes uzkrāšanos uz asinsvadu sieniņām. Ar aterosklerozi to lūmeni sašaurinās un tiek traucēts normāls asinsrites process, kā rezultātā sirds muskuļa piesātinājums ar skābekli. Šāda slimība ir tiešs sirds išēmijas attīstības cēlonis.
Šajā sakarā no uztura tiek izslēgti šādi pārtikas produkti:
- cūkgaļa, liellopu gaļa un cita veida trekna gaļa;
- nieres, ikri, smadzenes un citi subprodukti;
- piena produkti (skābais krējums un cietais siers);
- olas.
Viena no koronārās sirds slimības izpausmēm ir stenokardija, ko pavada lēkmjveida sāpes ar spiedošu efektu šajā orgānā vai krūtīs. Slimību diēta arī izslēdz no uztura visus iespējamos dzīvnieku taukus.
- Diētiskā pārtika ar išēmiju neļauj lietot saldu vai sāļu pārtiku.
Saldumi (jebkurā veidā) paaugstina triglicerīdu līmeni asinīs, provocējot daudzas sirds un asinsvadu slimības, tai skaitā: aterosklerozi, miokarda infarktu, koronāro sirds slimību.
Rādītāji 1,13 mmol/L triglicerīdu norāda uz augstu sirdslēkmes risku.
Išēmijas ārstēšanas laikā ierobežojiet šādu pārtikas produktu lietošanu:
- alkohols;
- baltmaize vai konditorejas izstrādājumi;
- salda tēja un kafija;
- šokolāde un citi saldumi.
Sāļa vai pikanta ēdiena lietošana rosina apetīti, provocē organismu pieprasīt vairāk pārtikas vienā reizē līdz pilnīgai piesātināšanai, kas ir pilnīgi nepieņemami sirds išēmijas gadījumā.
- Ķermenim piegādātā šķidruma daudzuma samazināšana.
Šis ierobežojums tika ieviests uzturā, lai samazinātu sirds muskuļa slodzi. Ar mērenu šķidruma uzņemšanu samazinās arteriālās hipertensijas risks, kas izraisa koronāro artēriju slimības komplikācijas.
Kā bagātināt diētu
Lai uzlabotu stāvokli išēmiskas slimības gadījumā, viņi izmanto pārtikas produktus, kas veicina holesterīna izvadīšanu no organisma:
- zivis - tajā nav holesterīna, bet tajā ir polinepiesātinātās taukskābes (omega-3 un omega-6), kas labvēlīgi iedarbojas uz asinsvadu sieniņām un iznīcina holesterīna uzkrājumus un aplikumus. Var ēst jebkura veida zivis, arī treknas (plekstes, skumbrijas);
- svaigi dārzeņi un augļi - bagāti ar šķiedrvielām, kas uzlabo zarnu motorisko darbību, ātri izvada holesterīnu un citus kaitīgos zarnu metabolisma produktus;
- graudaugi - griķi, kvieši un auzu pārslas satur milzīgu daudzumu noderīgu vitamīnu un minerālvielu, palīdz organismam tikt galā ar lieko holesterīnu;
- klijas - izmanto kā pārtikas piedevu gatavos ēdienos, bet ne vairāk kā 3 ēd.k. l. dienā.
Ir svarīgi uzņemt lielu daudzumu B, C un P vitamīnu. Tie atjauno bojātās koronāro asinsvadu sieniņas, samazina to trauslumu un novērš miokarda šūnu strauju novecošanos. B vitamīni stiprina sirdi, palielināt tā elastību. Šādu vielu pārpalikums var ne tikai nenodrošināt nepieciešamo efektu, bet arī kaitēt vispārējam ķermeņa stāvoklim.
Ēdienkartes paraugs vairākas dienas
Tālāk norādītās izvēlnes atšķiras atkarībā no individuālajām vēlmēm. Pamats ir pārtikas daudzums un kaloriju saturs.
| Brokastis (no 8 līdz 10) | Pusdienas (no 12 līdz 14) | Pēcpusdienas uzkodas (plkst. 16) | Vakariņas (no 17 līdz 19) | |
|---|---|---|---|---|
| 1. diena | Pudiņš vai kastrolis, tēja bez cukura. | Dārzeņu zupa, tvaicētas kotletes, sautēti burkāni, kompots. | Svaigi spiesta ābolu sula. | Vārīti kartupeļi, ceptas zivis, jūraszāles, nesaldināta tēja. |
| 2. diena | Kviešu biezputra ar žāvētiem augļiem, nesaldināta tēja. | Pērļu zupa, kotletes, vārīti kartupeļi, dzērveņu želeja. | Olu baltumu omlete. | Siera kūkas ar žāvētiem augļiem, karstu pienu. |
| 3. diena | Ķirbju biezputra ar rīsiem un žāvētiem augļiem, tēja bez cukura. | Zivju zupa, zivju kotletes, kartupeļu biezenis, kompots. | Biezpiens. | Sautēts trusis ar dārzeņiem. |
| 4. diena | Auzu piena putra, ola, svaigi spiesta sula. | Liesas bietes, kotletes, dārzeņu sautējums, sula vai želeja. | Biezpiena kastrolis vai burkāni ar skābo krējumu. | Siļķu foršmaks, cepti kartupeļi, dārzeņu salāti. |
| 5. diena | Kviešu graudaugu putra, vinegrets, nesaldināta tēja. | Gavēņa borščs, tvaicētas vistas kotletes ar dārzeņiem, kompots. | Cepti āboli. | Cepta zivs ar kartupeļiem un zirņiem, dārzeņu salāti. |
| 6. diena | Biezpiena pudiņš ar ievārījumu, nesaldināta tēja. | Dārzeņu biezeņu zupa, kāpostu tīteņi ar teļa gaļu, burkānu sula. | Olu, kāpostu un ābolu salāti. | Zivju zrazy, dārzeņu salāti. |
| 7. diena | Vistas plovs, dārzeņu salāti, nesaldināta tēja. | Jūras velšu biezzupa, dārzeņu sautējums. | Biskvīta kūka ar āboliem, svaigi spiestu apelsīnu sulu. | Biezpiena zrazy ar skābo krējumu. |
Ja vakarā jūtaties izsalcis, izdzeriet pusglāzi jebkura raudzēta piena produkta, tikai stundu pirms gulētiešanas.
Koronārās sirds slimības diēta novērš slimības attīstību un uzlabo vispārējo ķermeņa stāvokli. Pirms diētas terapijas uzsākšanas konsultējieties ar savu ārstu.
