Esenciālā hipertensija uzliek noteiktus aizliegumus cilvēka dzīvesveidam. Daudzi no tiem ir saistīti ar uzturu. Tam jābūt diētiskam. Dažreiz ir ieteicams pilnībā izslēgt dažus pārtikas produktus no uztura un samazināt citu patēriņu. Arī dzērieniem vajadzētu pieiet piesardzīgi. Ne visi var dzert augstu asinsspiedienu, un, ja tas ir iespējams, tad ar ierobežojumiem. Cilvēki, kuriem ir pastāvīgas problēmas ar asinsspiedienu, bieži uzdod jautājumus par tādu dzērienu kā tēja: vai to var dzert ar hipertensiju, kas ir veselīgāk un kādos daudzumos, vai melnā tēja paaugstina vai pazemina asinsspiedienu? Un, ja ar kafiju viss ir skaidrs, ārsti to neiesaka dzert hipertensijas pacientiem, tad ar tējas lapu dzērienu viss ir nedaudz sarežģītāk.
Tēja ir dzēriens, ko gatavo, mērcējot tējas krūma lapas. Lapas iepriekš novāc, izmantojot īpašu tehnoloģiju. Dzērienam ir sena vēsture. Tiek uzskatīts, ka viņa dzimtene ir Ķīna.
Ir daudz metožu lapu savākšanai un sagatavošanai alus pagatavošanai. Šī produkta iedalījums noteiktās šķirnēs un veidos ir atkarīgs no brūvēšanas tehnoloģijas specifikas.
Visizplatītākie tējas veidi ir:
- Balts;
- zaļš;
- dzeltens;
- Sarkans;
- melns.
Turklāt tēju var raudzēt un neraudzēt. Baltās un zaļās tējas tiek klasificētas kā neraudzētās tējas, bet pārējās atšķiras ar dažādu fermentācijas pakāpi. Pilnībā fermentēta tēja ir melnā šķirne.
Fermentācija ir īpaša tējas lapu apstrādes tehnoloģija. Saburzītās lapas kopā ar sulu izdala fermentus, kas gaisā oksidējas un izraisa rūgšanas procesu. Tādējādi mainās auga sastāvs un īpašības. Raudzēšana tiek veikta, lai uzlabotu tējas garšu, tās stiprumu un savilkšanu. Pēc oksidēšanas tējas lapas karsē augstā temperatūrā un žāvē. Sildīšana aptur fermentācijas procesu. Jo vēlāk tas tiek darīts, jo vairāk fermentācijas būs tējas šķirne.
Raudzēšana padara karsto dzērienu īpaši garšīgu, bet daļa uzturvielu tiek iznīcināta. Tāpēc produkta zaļais izskats tiek uzskatīts par noderīgāku.
Lapu dzēriena priekšrocības
Tēja neapšaubāmi ir veselīga. Par to liecina tā sastāvs. Dzēriens ir bagātināts ar šādiem noderīgiem komponentiem:
- minerāli;
- vitamīni;
- antioksidanti;
- olbaltumvielas;
- aminoskābes;
- tanīni;
- ēteriskās eļļas;
- pigmenti;
- alkaloīdi.
Šeit ir daži iemesli, kāpēc tējas dzēriens ir labs:
- tas stiprina imūnsistēmu;
- novērš nierakmeņu parādīšanos;
- labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu;
- novērš galvassāpes;
- stiprina asinsvadu sienas;
- uzlabo asinsriti sirds muskuļos;
- uzlabo smadzeņu asinsriti;
- attīra prātu un uzmundrina;
- aizsargā zobus no bojāšanās;
- stiprina kaulus;
- sadedzina taukus;
- palielina mūža ilgumu.
Ir vērts sīkāk pakavēties pie produktā esošajiem alkaloīdiem, jo šīs vielas ir tieši saistītas ar asinsspiediena stāvokli.
Alkaloīdi
Vai tēja paaugstina asinsspiedienu? Jā, nelielā mērā, pateicoties alkaloīdiem.
Vissvarīgākais no tiem ir kofeīns. Dzērienā tā saturs sasniedz aptuveni 4%. Kofeīns piešķir tējai rūgtenu pīrāgu garšu, tieši pateicoties tam tēju sauc par tonizējošu dzērienu. Kofeīns stimulē nervu sistēmu, tonizē asinsvadus, palielina smadzeņu darbību un uzlabo fizisko izturību.
Melnā tēja paaugstina asinsspiedienu, jo satur kofeīnu. Šī viela ir arī neatņemama kafijas sastāvdaļa. Taču tējā kofeīns ir savādāks, tas ir kopā ar citiem alkaloīdiem (teofilīnu, teobromīnu). Tāpēc to sauc nedaudz savādāk: kofeīna tannāts vai teīns. Tā sauktā "tējas" kofeīna tonizējošā iedarbība ir viegla un mērena. Kāpēc? Īpašo "maigumu" nodrošina tieši teofilīna un teobromīna klātbūtne, kam piemīt spazmolītiska un vazodilatējoša iedarbība.
Kofeīnam pašam ir īpašība vienlaikus sašaurināt un paplašināt asinsvadus. Tātad smadzeņu asinsvadi ir sašaurināti, un muskuļu audu trauki paplašinās. Tāpēc tā ietekme uz asinsspiediena līmeni ir neskaidra.
Melnā tēja paaugstina vai pazemina asinsspiedienu
Dzēriens var gan paaugstināt, gan pazemināt asinsspiedienu. Iegūtais efekts ir atkarīgs no dažādiem iemesliem:
- cik stipra tēja tiek pagatavota;
- kāda šķirne tiek izmantota;
- cilvēka veselības stāvokli;
- izdzertā dzēriena daudzums;
- diennakts laiks tējas dzeršanai;
- laiks, kas pagājis kopš tējas izdzeršanas.
Ja dzēriens ir vāji pagatavots, melnā tēja drīzāk pazeminās spiedienu nekā otrādi. Tajā pašā laikā dzēriena uzmundrinošais efekts nebūs tik izteikts.
Zaļā tēja satur vairāk kofeīna, kas nozīmē, ka tā var ievērojami paaugstināt asinsspiedienu.
Produkts sākotnēji nedaudz un uz īsu brīdi palielina spiedienu, pēc tam to samazina un saglabā tādā stāvoklī. Tāpēc cilvēkam ar hipertensiju spiediens var uzreiz paaugstināties, bet pēc tam pazemināties, bet hipotensīvam gluži pretēji.
Ja jūs neaizraujāties ar pārmērīgu tējas lietošanu, tad asinsspiediena līmenī būtisku izmaiņu nebūs. Diezgan bieži tējas dzēriens mērenībā spēj normalizēt asinsspiedienu.
Karstu dzērienu vislabāk dzert no rīta, nevis tukšā dūšā, tad neliels spiediena paaugstinājums radīs uzmundrinošu efektu. Vakara tēja var izraisīt miega problēmas.
Ja pēc tējas tases izdzeršanas ir pagājis nedaudz laika, var būt manāms spiediena pieaugums. Bet pēc kāda laika tas var arī ievērojami samazināties.
Hipertensija un melnā tēja: dzert vai nedzert
Melnā tēja hipertensijas ārstēšanai nav kontrindikācija. Bet ir daži ieteikumi "tējas ceremonijai" hipertensijas pacientiem. Kāds tam ir iemesls?
Tējas sastāvā esošais kofeīns patiešām var paaugstināt asinsspiedienu, uzbudināt centrālo nervu sistēmu, aktivizēt smadzeņu darbību, sašaurinot tajās esošos asinsvadus, mazināt nogurumu un palielināt koncentrēšanās spējas. Bet raudzētā tēja (kas ir melnā tēja) satur mazāk kofeīna. Teofilīns un teobromīns palielina spēku un sirdsdarbības ātrumu, bet tajā pašā laikā atslābina asinsvadu sieniņu tonusu.
Citiem vārdiem sakot, alkaloīdi darbojas divos veidos: vispirms tie palielina spiedienu, tad pazemina to. Tajā pašā laikā tie veicina vienmērīgu pāreju no viena stāvokļa uz otru.
Personai var būt sava reakcija uz melno tēju ar hipertensiju. Tas var būt neprognozējams: vienam regulārs hobijs ar tēju izraisīs hipertensijas lēkmes, bet cits jutīs, ka asinsspiediens ir pazeminājies. Ja pēc melnā dzēriena tonometrs uzrāda rādītāju izmaiņas līdz 20 vienībām, tad šī dzēriena lietošanā ir stingri jāievēro pasākums.
Vēl viens svarīgs novērojums: ja ir izteikts uzmundrinošais efekts, palielinās nervu uzbudināmība, tikpat nozīmīga būs arī sekojošā neizbēgamā spiediena pazemināšanās.
Ieteikumi tējas cienītājiem ar hipertensiju:
- Jūs nevarat to dzert pirms gulētiešanas, jo melnā tēja šajā gadījumā paaugstina asinsspiedienu.
- Jūs nedrīkstat sevi lutināt ar šādu dzērienu tukšā dūšā. Šis ieteikums ir īpaši svarīgs tiem, kam regulāri no rīta jālieto diurētiskie līdzekļi.
- Jums nav nepieciešams dzert vairāk par trim tasēm dienā: tas ir lieks kofeīns un liekais šķidrums. Smagas hipertensijas gadījumā dzēriena patēriņu var samazināt līdz 1 tasei.
- Zaļo tēju un melno tēju vēlams kombinēt vienu dienu, dzerot tās pārmaiņus.
- Melnā tēja ir laba, lai palīdzētu normalizēt asinsspiedienu pēkšņu spiediena izmaiņu gadījumā (pēkšņs lēciens uz leju vai augšup).
- Melno dzērienu nedrīkst dzert lielos daudzumos acu slimību gadījumā, jo tas paaugstina acs spiedienu.
- Parasto tēju varat aizstāt ar vāju dzērienu ar pienu, tas ievērojami samazinās kofeīna daudzumu tajā.
- Jo karstāks ir tējas dzēriens, jo lielāka ir tā tonizējošā iedarbība.
Melnā tēja ir veselīgs un garšīgs dzēriens. Ja tiek diagnosticēta hipertensija, nevajadzētu liegt sev prieku baudīt tasi karsta produkta.
Ja jums ir jāizvēlas starp kafiju vai tēju, labāk izvēlēties pēdējo. Galvenais ir ievērot mēru, tad nebūs jābaidās no spiediena pieauguma. Hipertensijas slimniekiem noteikti jāpārbauda sava individuālā reakcija uz melno dzērienu, kas pagatavots no tējas lapām, un tad jāizdara attiecīgi secinājumi.
